柠檬酸脂肪酸甘油酯
英文名称:Stearyl monoglyceridyl citrate
CAS号:
性状:白色粉末,不溶于冷水,能分散于热水及热的油脂。
用途:抗氧化剂、乳化剂、螯合剂、稳定剂、增稠剂。
包装:25公斤/纸箱