教学烤鱼技术 夜宵烤鱼培训班
烤鱼也称为烤活鱼，各个流派众多，什么万州烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼、巫山烤鱼、重庆烤鱼，叫法不一，其实配方和口味，都是大同小异，都讲究口味浓重，滋味入骨，香辣浓重，鱼肉鲜美，再搭配各类配菜。烤鱼其实就是把烧烤和火锅结合在一起的一道独特菜肴。
培训品种学习：泡椒味、香辣味、椒香味、尖椒味。
培训内容
烤鱼全系列：
1.如何选鱼的讲解
2.烤鱼的清洗与刀工
3.烤鱼去腥技巧
4.烤鱼的腌制方法
5.新鲜鱼腌料的配方及使用
6.烤鱼的油与汁的用法与计量
7.烤鱼秘制香料制作过程
8.如何炒制底料
9烤鱼的详细讲解全部过程
您若想学到烤鱼技术培训配方，请千万不要计较路途的远近，学费的高低。学到烤鱼做法，掌握烤鱼技术配方，学好回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。有时候付出不一定就有回报。选择一个正确的地方、正规的烤鱼训学校是很关键的，只有正规的培训学校，您才能学到烤鱼技术。长沙曾食坊是您的选择!