设备原理
膜分离技术:该设备采用0.1微米的膜过滤技术,能够在分子级别去除果酒中的大分子杂质,如植物纤维、胶体、杂蛋白等,有效去除细菌等微生物,除菌率高达99.99%。
设备特点
1、高效除菌:0.1微米的膜过滤精度,能够有效去除细菌、酵母等微生物,确保果酒的卫生安全。
2、保持风味:膜过滤技术能够在去除杂质的保留果酒原有的风味和营养成分。
3、自动化操作:设备采用自动化控制系统,操作简便,减少人工干预,提高生产效率。
4、广泛适用性:适用于多种果酒的澄清和除菌处理,尤其适合全果发酵的果酒。
典型应用
该设备广泛应用于以下果酒的澄清过滤和除菌处理:
发酵型杨梅酒:去除杨梅果肉碎渣和杂质,提升酒体澄明度。
乌梅酒:有效分离乌梅果肉和酒液,确保酒体清澈。
桑葚酒:去除桑葚果肉和胶体,提升酒的口感和稳定性。
葡萄酒:用于葡萄酒的澄清和除菌,提升品质。
猕猴桃酒:去除猕猴桃果肉和纤维,确保酒体清澈。
枣酒:有效分离枣肉和酒液,提升酒的口感和稳定性。
石榴果酒:去除石榴果肉和杂质,提升酒体澄明度。
木瓜酒:用于木瓜酒的澄清和除菌,提升品质。
黄酒米酒:去除米渣和杂质,提升酒的口感和稳定性。