木桶饭培训学习 全程实操
木桶饭是是一种美味可口的特色小吃。初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法,并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食,不仅外观好看,味道也非常鲜美,现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。
您若想学到木桶饭技术培训配方,请千万不要计较路途的远近,学费的高低。学到木桶饭做法,掌握木桶饭技术配方,学好回去真正能开店开业,这点付出很快就会赚回来的。有时候付出不一定就有回报。选择一个正确的地方、正规的木桶饭训学校是很关键的,只有正规的培训学校,您才能学到木桶饭技术。长沙曾食坊是您的选择!
【课程内容】
传授酸辣土豆丝、手撕包菜、西红柿炒蛋、酸豆角肉末、青椒炒蛋、韭菜炒蛋、攸县香干、四季豆炒肉、凉瓜炒肉、酸菜肉末、湘味茄子、西兰花肉片、荷兰豆炒肉片、鱼香茄子、麻婆豆腐、油豆腐肉片饭、胡萝卜肉丝、雪里红肉沫、尖椒炒肉、农家小炒肉、红烧日本豆腐、湘西外婆菜、红烧鱼块、回锅肉、青豆玉米炒虾仁、酸辣猪肝、小笋腊肉饭、宫保鸡丁、爆炒猪肝、蒜台腊肉、红烧肚片、荷兰豆炒腊肠、酸辣鸡杂、香菇滑鸡、土豆烧鸡块、酸辣腰花、红烧大肠、腐竹焖鸡、小炒牛肉、梅菜扣肉等菜品制作。
1:学习厨具选购。
2:学习用木桶蒸饭。
3:学习基本的刀工、火候、抛锅技能。
4:学习如何配菜,每一道菜,主菜怎么切,怎么处理,其他的配料要怎么搭配。
5:学习烹饪炒三十道菜和木桶蒸饭,每一道菜都会让学员亲手操作两三遍。
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