9月12-14日，由中国副食流通协会支持，北京龙品锡展览有限公司主办，宁波龙品锡国际展览有限公司、深圳龙品锡展览有限公司承办，全食在线、中国糖果、食品资本、饮品营销和零食快报等合办的第21届全球高端食品展览会暨第15届中国冰淇淋与冷链食品展览会(全食展》在上海虹桥国家会展中心1.1、2.1号馆成功举办，展览通过全食展小程序，实现线上预展与线下展览相结合的创新形式。线下展区分为2个展馆，有进口食品、潮流食品、休闲食品专区:冰淇淋冷冻食品、预制菜专区:生鲜与食材专区:饮品专区等。吸引了来自美国、德国、瑞典、希腊、马来西亚、土耳其、阿富汗、印度尼西亚、墨西哥、俄罗斯、乌兹别克斯坦、伊朗、韩国以及中国大陆和中国港澳台地区等30多个国家和地区的近1200家参展商汇聚于此，联合发布上万款2023秋季年度新品。展品涵盖休闲食品、乳品饮料、冰淇淋和冷链食品等多个行业。一场更全面、更高端的食品行业盛会，在金秋九月交出了一份完美答卷。
2024第23届全球高端食品展览会、中国糖果零食展、中国冰淇淋冷食展暨中国冷链食品展（全食展暨中冰展）将于2024年8月21-23日，在国家会展中心（上海）展馆举行。本届展览会由中国副食流通协会支持，北京龙品锡展览有限公司主办，宁波龙品锡国际展览有限公司、深圳龙品锡展览有限公司承办。规划展出面积8万平米，预计参展企业1200余家，预计观众12万人次。
展览会同期将举办“2024中国食品饮料营销论坛（秋季）”、“2024中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛（秋季）”、“2024全食展‘金销商大奖’颁奖（秋季）”、“2024全食展食品新品发布会（秋季）”、“2024中国冰淇淋、冷冻食品与预制菜年度新品发布会（秋季）”、“2024国际食品商务配对会（秋季）”等活动。
同期发布“2024中国糖果零食金销商100强”、“2023中国冰淇淋冷食金销商100强” 、“2024中国糕饼金销商100强” 、“2024中国零食连锁店100强”、“2024中国卡通玩具食品金销商50强” 、“2024中国饮品金销商50强”、“2024中国果冻布丁金销商25强”、“2024中国糖果喜铺金销商25强”、“2024中国糖果零食电商金销商25强”等多个行业榜单。
作为中国食品会展业头部品牌，自2011年以来，全食展在宁波、深圳、上海、北京、西安、济南和厦门等地连续成功举行。
展品范围
各类食品饮料；糖果、巧克力、果冻、糕饼、炒货、蜜饯、豆制品及肉制品等休闲食品；卡通食品、进口食品；冰淇淋、冷冻冷藏食品；常温、低温乳品及制品等；冰柜；速食食品；预制菜、餐饮食材；咖啡、茶饮品、果味饮料、饮用水、纯果蔬汁、速溶饮品系列；包装设备；包装材料及印刷；模具及配套设备；安全检测设备及物流运输服务等。
观众构成
各类食品经销商；各类批发市场、超市、连锁店、商场等采购商；各类食品进出口商；电子商务等新兴渠道商；直播、社区团购等新零售渠道采购商；团餐、餐饮渠道采购商；相关生产企业；各类生产配套及服务企业；相关部门、行业组织；相关出版物、媒体等。
据统计，在本届2023第21届全球高端食品展览会暨第15届中国冰淇淋与冷链食品展览会所有的买家观众中，流通渠道的买家较多，达到27.19%;商超卖场采购占比16.95%，连锁便利店占比15.36%，电子商务买家占比13.42%，零食连锁店和士多店分别占比9.21%、7.97%。与往届相比，零食连锁店渠道的观众占比明显增加。