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6、养身健体:由于用料的作用,对身体十分有益。
如吃得大汗淋漓,对于治感冒有一定的,可祛风湿,特别是含营养较高的食品。
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首先说说新津的一道名菜,黄辣丁,是川菜中的奇葩,河鲜是新津人的,以黄辣丁味代表的,黄辣丁是一种生活在清澈溪流中的鱼类,产于岷江上游,还有一种名字叫“倒刺粑”。
看着有点想泥鳅,但是肉质鲜美,所以不是泥鳅能媲。
黄辣丁是麻辣为主的,味道鲜闻名四方。
特别是黄辣丁的鱼头的肉不是很多,嚼起来让人连骨头都舍不得吐。
其色香味俱全的黄辣丁和其他的河鲜一样令人垂涎欲滴,让人赞不绝口。
这夏天到了,吃黄辣丁是来几瓶冰啤酒或者是冰的酸梅汁,让清爽的啤酒喝酸甜的酸梅汤,一杯杯下去,那真的是食客的风度。
7、火锅味碟技巧
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