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6、养身健体：由于用料的作用，对身体十分有益。
如吃得大汗淋漓，对于治感冒有一定的，可祛风湿，特别是含营养较高的食品。
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首先说说新津的一道名菜，黄辣丁，是川菜中的奇葩，河鲜是新津人的，以黄辣丁味代表的，黄辣丁是一种生活在清澈溪流中的鱼类，产于岷江上游，还有一种名字叫“倒刺粑”。
看着有点想泥鳅，但是肉质鲜美，所以不是泥鳅能媲。
黄辣丁是麻辣为主的，味道鲜闻名四方。
特别是黄辣丁的鱼头的肉不是很多，嚼起来让人连骨头都舍不得吐。
其色香味俱全的黄辣丁和其他的河鲜一样令人垂涎欲滴，让人赞不绝口。
这夏天到了，吃黄辣丁是来几瓶冰啤酒或者是冰的酸梅汁，让清爽的啤酒喝酸甜的酸梅汤，一杯杯下去，那真的是食客的风度。
7、火锅味碟技巧
想请师傅炒料？
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