铁板炒饭学习培训

铁板炒饭学习培训

    铁板炒饭是铁板系列的衍生物，也是炒饭的2.0版本，因为在铁板受热均匀的容器上炒制，制作出来的米饭颗粒分明，粒粒饱满，并且带有特殊的清香味。现在火热的铁板炒饭有扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭，备受追捧，并且灵活性强，可以自主烹饪加入各种辅食，快速翻炒，成就一道独特风味美食。 

1、铁板炒饭制作理论学习：

2、铁板炒饭原料的选购

3、铁板炒饭食材的预加工

4、铁板炒饭加工的基本标准

5、铁板炒饭加工的工艺步骤

6、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

7、经营小技巧，轻松创造。

8、示范讲解：

9、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

10、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

11、自我实践：

12、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检