己酸，又被称为正己酸，化学式是CH3CH2CH2CH2CH2COOH，含量为116.1509，己酸是中国要求容许所使用的食用香料，主要运用于奶酪、鲜奶油和水果香精中。
汉语别称 正己酸; 己酸 羊脂肪酸
英文名字:Hexanoic acid
化学式：C6H12O2
含量：116.16
CAS No.：142-62-1
EINECS号:
外型与特性：没有颜色或浅黄色油状液体，有汗味
溶点 -3.9℃
熔点 205.4℃
密度(水=1)： 0.93
相对性蒸汽相对密度(气体=1)： 4.0
饱和蒸汽压(kPa)： 0.13(72℃)
开口闪点 104℃
引燃温度(℃)： 300
溶解度： 难溶于水，溶解于酒精
主要用途
1.主要运用于配置己酸酯做为食用香料主要用途己酸是中国要求容许所使用的食用香料，主要运用于奶酪、鲜奶油和水果香精中。
2.一种基本上有机原料，适合于生产各种己酸脂类商品。
3.药业中用以制取己雷琐辛。
4.能作香辛料、润滑油的增粘剂、塑胶食品级、面漆催干剂等。
5.气相色谱分析规范，有机化学，生产制造脂类作人工合成香辛料，生产制造塑胶，假漆催干剂。