螺蛳粉学习培训

螺蛳粉学习培训

      螺蛳粉原产于广西壮族自治区柳州市，是*具当地特色的 著 名 小吃。因为其粉劲道爽口，汤汁浓郁香麻，鲜辣酸爽，酸笋奇异馨香，深受全国各地的喜爱，始终秉持“健康、地道、纯粹”的理念，对于汤料的熬制一丝不苟，由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等高达几十种天然香料熬制而成。

1、螺蛳粉制作理论学习：

2、螺蛳粉原料的选购

3、螺蛳粉食材的预加工

4、螺蛳粉加工的基本标准

5、螺蛳粉加工的工艺步骤

6、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

7、经营小技巧，轻松创造。

8、示范讲解：

9、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

10、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

11、自我实践：

12、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检