记者在越秀集团展位上看到，皇上皇腊味、风行乳品、五羊雪糕、趣香等耳熟能详的品牌备受现场观众热捧；而广州轻工集团携广氏、亚洲汽水、红棉、鹰金钱等远近驰名的品牌亮相；以新一代中国茶引领着全球饮茶风尚的茶里集团，以创新的多形态茶产品，为展会带来一抹亮眼的清新；岭南商旅集团则携手麾下7家企业亮相本届中食展。“红牡丹”“穗粮定制”系列大米、精制面粉，“白云制面”、“五羊”牌花生油，致美斋天顶头抽、酱油新品、复合调味料新品，广州花园酒店、中国大酒店、广州东方宾馆、爱群酒店系列月饼、酥饼，羊城食品公司的“岭粮酱香”系列白酒、“黄金谷”系列红酒等品类以及广百物流南天精选鸡蛋和蛋液等食品资源、名优新品纷纷亮相，为来自全国乃至全球各地的观众上演了一场“舌尖上”的创新。
“早上我们就迎来了几拨客户，都来自不同的渠道，有些是餐饮渠道的，还有养生馆之类的，另外还有一个比较特别，我们以前对接得少，是文旅板块的，接下来我们会做更加深入的交流对接”，宝生园运营经理陈培莹告诉记者，为了刺激消费，他们正各出奇招，“过去我们以线下为主阵地，而今也积极开拓各种线上渠道，包括出来跑展拓展更多合作机会，同时还尝试更多的跨界合作，包括文旅甚至慈善服务行业等”。在她看来，市场机会永远都会留给敢闯敢试的人。
除了“自带liuliang”，广东企业还积极借助本地市场优势助力更多优质的外地产品“引流”。“这次我们受广州市供销社邀请，保质保量地做好供应服务，让我们好的洛川苹果带给广州人民尝一尝”，洛川供销社有关负责人雷张锋告诉记者，他们当前正积极研发有关产业链产品tigao产品附加值，同时也期待通过展会等渠道寻求更多的合作伙伴来把当地的产品推向更广的市场。
“今年我们将正式打开与洛川合作的供应链，借着更多渠道把当地的苹果等优质产品源源不断地送到大湾区来”，广州市供销社农产品公司有关负责人杜平平表示，此次参展广州市供销合作社充分发挥供销系统农产品流通的优势，展出洛川苹果、红枣等一批原汁原味的陕北高原特色农副产品，丰富广州市民的味蕾体验。据介绍，除了自身的销售渠道，市供销社还可以帮助当地优质农产品推广到更多广州销售渠道。
与此同时，广东省、福建省、山东省、四川省、陕西省、河南省、龙岩市、宁波市、韶关市、珠海市、汕头市等国内展团也不甘示弱、霸气登场。其中，山东文化热情好客，因“吃”结缘天下，以东阿阿胶、德州扒鸡等山东、非遗及三品一标品牌，为羊城人民带来了齐鲁大地厚植历史文化和地域特色的匠心匠品。而由十几家食品展商组成的福建省龙岩展团在开幕日推介会上，更是让现场观众感受到了“客家文化、红色文化、生态文化”交汇融合的独特魅力。
精品化、年轻化、国际化，从展品看“食代”升级
以不到全国 1/1000 的土地面积，产生全国近1/50的餐饮消费总量，广州，这座“中华美食之都”“国际美食之都”的招牌，是由每一位爱吃懂吃的市民、每一家“卷”在食品赛道上的企业共同擦亮的。
对人们美食品鉴能力和消费能力的升级，骏德酒业广州公司负责人谭兆麟深有体会。他介绍，公司从1996年开始便从事进口葡萄酒商业流通及运营。“过去，人们购买葡萄酒大多认准dapinpai，而现在不少人会到哪个国家、哪个产区、甚至哪个葡萄品种，精品化、年轻化、国际化趋势明显，消费力升级带动了公司业务升级。近一两年，公司也在推动国内产区的葡萄酒走向国际，表现亮眼。”