Allfood2024上海全食展|2024上海全球高端食品展览会|上海食品展（全食展）
●展会基本信息
时间：2024年8月21-23日
地点：上海虹桥国家会展中心（上海市青浦区崧泽大道333号）
●展会介绍
2023秋季全球高端食品展览会、中国糖果零食展、中国冰淇淋冷食展暨中国高端预制菜与餐饮食材展（全食展暨中冰展）将于2023年9月12-14日，在国家会展中心（上海）展馆举行。本届展览会由中国副食流通协会支持，北京龙品锡展览有限公司主办，宁波龙品锡国际展览有限公司、深圳龙品锡展览有限公司承办。规划展出面积8万平米，预计参展企业1200余家，预计观众12万人次。
展览会同期将举办“2023中国高端食品饮料营销论坛（秋季）”、“2023中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛（秋季）”、“2023全食展‘金销商大奖’颁奖（秋季）”、“2023全食展高端食品新品发布会（秋季）”、“2023中国冰淇淋、冷冻食品与预制菜年度新品发布会（秋季）”、“2023国际食品商务配对会（秋季）”等活动。
同期发布“2023中国糖果零食金销商100强”、“2023中国冰淇淋冷食金销商100强” 、“2023中国高端糕饼金销商100强” 、“2023中国零食连锁店100强”、“2023中国卡通玩具食品金销商50强” 、“2023中国高端饮品金销商50强”、“2023中国果冻布丁金销商25强”、“2023中国糖果喜铺金销商25强”、“2023中国糖果零食电商金销商25强”等多个行业榜单。
自2011年以来，全食展在宁波、深圳、北京、西安、济南和厦门等地连续成功举行。作为中国食品会展业头部品牌，全食展备受广大食品饮料企业与买家的青睐。
●同期活动
中国高端食品饮料营销论坛（秋季）
中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛（秋季）
全食展“金销商”颁奖典礼（秋季）
全食展高端食品新品发布会（秋季）
中国冰淇淋、冷冻食品与预制菜年度新品发布会（秋季）
国际食品商务配对会（秋季）
●榜单发布
中国糖果零食金销商100强
中国冰淇淋冷食金销商100强
中国高端糕饼金销商100强
中国零食连锁店100强
中国卡通玩具食品金销商50强
中国高端饮品金销商50强
中国果冻布丁金销商25强
中国糖果喜铺金销商25强
中国糖果零食电商金销商25强
●展区规划：
进口食品、潮流食品专区；冰淇淋、冷冻食品专区；预制菜与餐饮食材专区；食品饮料、休闲食品专区；植物基食品专区；食品制造与机械包装专区（Profood）等。
展品范围：
各类高端食品饮料；糖果、巧克力、果冻、糕饼、炒货、蜜饯、豆制品及肉制品等休闲食品；卡通食品、进口食品；冰淇淋、冷冻冷藏食品；常温、低温乳品及制品等；预制菜、餐饮食材；植物基食品；原料及配料；加工及包装设备；包装材料及印刷；模具及配套设备；安全检测设备及物流运输服务；媒体及相关培训机构等。
●观众构成
各类食品经销商；各类批发市场、超市、连锁店、商场等采购商；各类食品进出口商；电子商务等新兴渠道商；直播、社区团购等新零售渠道采购商；团餐、餐饮渠道采购商；相关生产企业；相关技术人员；各类生产配套及服务企业；相关、行业组织；相关出版物、媒体等。
冰淇淋是夏季热门解暑食品，能让人们获得凉爽和快乐。随着高温天气愈演愈烈，冰淇淋的消费热度不断攀升，花式口味和创意形态冰淇淋产品受到越来越多消费者的关注。
为什么吃冰淇淋？冰淇淋网络热度关联显示，在与冰淇淋相关的讨论信息中，被提及频次高的关键词是“夏天”、“降温”与“快乐”，有近五成用户在社交平台表达了对冰淇淋的喜爱。同时，“提升幸福感”“社交”也是影响消费者购买冰淇淋产品的因素。
吃什么口味的冰淇淋？75%的消费者认为口味是选择冰淇淋产品的重要因素。目前，消费者对冰淇淋口味的选择呈现多样、垂直化趋势，主流甜味不再是唯一口味，花式果味、咸味、酒味等口味受到更多关注。数据显示，巧克力及香草等经典口味消费占比较高，而海盐柠檬味、牛油果味等口味消费增速较高。