如果您是一个抖音小店的卖家，并且想要在膳食营养品胶原蛋白类目中开通肽类产品，可以按照以下步骤进行申请：
1. 审核资质要求：首先需要确保您的产品符合抖音小店的审核资质要求。抖音小店只允许合法、安全、有质量保证的产品上架，所以确保您的产品符合相关法规并且具备资质证书是必要的。
2. 准备申请材料：准备好申请开通肽类产品所需的材料。通常需要提供产品的详细描述、成分表、相关的检测报告、资质证书等。确保这些材料齐全且合规。
3. 登陆抖音小店后台：在抖音小店开放平台（https://open.douyin.com/）上登陆您的开发者账号。
4. 选择申请类目：进入抖音小店开放平台后，点击左侧菜单栏中的“商品管理”，然后选择“类目管理”。
5. 添加类目：在类目管理页面中，选择“膳食营养品”类目，并点击“申请开通”。
6. 填写申请信息：在申请开通页面中，根据提示填写相关资料，包括产品名称、产品描述、相关证书等。确保您填写的信息准确无误，并且符合抖音小店的规定要求。
7. 提交申请：核对无误后，点击“提交申请”。系统将自动进行审核。通常情况下，审核过程可能需要一定的时间，请耐心等待。
8. 审核结果通知：一旦您的申请通过审核，您将收到系统的通知。您可以在抖音小店开放平台的消息中心中查看审核结果。
需要注意的是，申请开通肽类产品的成功与否取决于您所提交的申请材料的质量以及产品的合规性。因此，在申请之前请确保您的产品符合相关法规和要求，并且提供充分的证明材料。如有需要，您可以咨询抖音小店开放平台的客服人员获取进一步的帮助和支持。