观众类型
巧克力行业的产品进口商/分销商/批发商/网络零售商
百货公司/商业地产/机场/采购招商部门
巧克力设备进口商/分销商
糕点/甜点/冰淇淋/巧克力饮品决策采购商
巧克力行业培训机构
巧克力爱好者
三天的环球品鉴秀活动丰富有趣，观众们在品鉴秀中不仅收获了难得的品味体验，也对巧克力制作的技术与艺术品味有了更深的理解，巧克力展区内外都洋溢着浓厚的交流氛围。通过此次品鉴秀，主办方Salon du Chocolat上海国际巧克力展将巧克力文化传递给更多观众，让他们在这里不仅是品尝，更是深入了解巧克力的多元世界。
上届展会中，World Chocolate Masters世界巧克力大师赛大中华区预选赛的举办无疑为展会增添了更多的性与竞技感。这一赛事被誉为全球的巧克力艺术比赛，是展示巧克力创意和工艺的至高舞台。参赛选手们在赛场上展现了他们对巧克力艺术的理解和创新，的技艺与充满巧思的作品让观众们大开眼界。