邻甲氧基苯酚（英文名称o-methoxy-phenol）又名2-甲氧基苯酚（2-methoxy-Phenol）,邻羟基苯甲醚（o-hydroxyanisole）,2-羟基苯甲醚（2-hydroxyanisole）,1-羟基-2-甲氧基苯(1-hydroxy-2-methoxybenzene)，俗称愈疮木酚（Guaiacol），甲基儿茶酚。常温下为无色或微黄色结晶，或无色至淡黄色透明油状液体。有芳香气味。露置空气或日光中逐渐变成暗色。存在于木材干馏油中的酸性成分中，含60%-90%的杂酚油，其中主要是愈创木酚。本品可燃，遇高热、明火或与氧化剂接触，有引起燃烧的危险，燃烧释放出有毒的烟雾。邻甲氧基苯酚是有毒化学品，对皮肤和粘膜有刺激性，沾染眼睛可发生严重损害，皮肤接触引起烧灼感，可致皮炎和水疱。口服可引起急性胃肠炎，呕吐、腹泻，有时可呈血性。主要用作杀虫剂，制邻苯二酚，用于香料和医药等领域。分子式C7H8O2。
邻甲氧基苯酚主要作为有机合成制剂用于医药、农药、香料等工业，也用于化妆品和化学试剂。
1）用于农药：可合成植物生长调节剂5-硝基愈创木酚钠；
2）用于医药：用作合成多种消炎、抗菌药物，如愈创木酚磺酸钾（钙）、布洛芬愈创木酚酯和愈创木酚甘油醚等；
3）用于香料工业：除可直接作为香原料外还可用以制造香兰素和人造麝香等；
4）在化妆品工业用于抗氧剂，属酚类抗氧剂，具有较强的抗氧化作用，但一般添加量不宜过多，且通常需与增效剂、金属离子鳌合剂等协同使用；
5） 在化工生产中也用作其他有机合成中间体，也作胶化剂，印刷油中作抗氧剂、分析试剂等。
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