4月17日，中国国际肉类产业周组委会在山东青岛隆重召开新闻发布会。中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟，副会长高观，副秘书长赵祖东，华凌牛业集团副总经理王玉江出席本次发布会。
4月20日-22日，隆重举办了华凌牛业-第二十届中国国际肉类工业展览会，吸引了来自世界各地的1082家展商，展出面积达81500平米，畜禽生鲜肉产品、畜禽肉深加工肉制品、预制调理肉制品、进出口肉类产品、肉类加工食品配料、畜禽屠宰及深加工设备、肉类产品检测设备、包装装备及材料、肉类冷链物流技术与设备、肉类行业无害化处理、绿色环保与资源综合利用技术与设备、数智化装备与技术等方面。展会共吸引了56800人次观众参观，现场企业达成贸易合作不胜枚举，其中，华凌牛业集团有限公司达成90余亿元的签约额。
展会同期还举办了2023全国名特优新农产品产销对接活动、“新希望六和-携手好食材·烹饪美食秀”、“华凌牛业-火锅嘉年华”、“华凌牛业-预制食品大典”、“华凌牛业-全国肉类行业(牛肉分割)职业技能竞赛”、全国肉类行业(禽肉分割)职业技能竞赛、“华凌牛业-肉类产业高质量发展大讲堂"、中国肉类食品行业现代化建设专家咨询活动、肉食消费科普大舞台、中澳红肉行业碳中和研讨会、中国肉类可持续发展2023年度峰会、“为中国和新西兰红肉行业创造价值”技术研讨会、“预则立占鲜机新趋势下的肉类食品供应链变革和产品创新”研讨会、“奇味甄香 肉类原料升级解决方案研讨会”等一系列专题活动。邀请国内外相关政府机构、行业协会、企业代表、****、学者等人士参加，从不同角度探讨肉类产业发展的新路径和新趋势，共启肉类产业发展新征程，共创肉类产业发展新未来。
本届产业周各项活动成果丰硕。应企业及行业同仁发展需求，中国肉类协会联合世界肉类组织定于9月18日-22日在重庆举办“2023中国国际肉类产业周”，目前各项筹备工作已开启，让我们一起期待九月齐聚山城。