物料的过滤过程是一个分级的过程，每一步都旨在去除不同大小的颗粒和杂质，以达到特定的澄清度和纯度。如在发酵猕猴桃果酒的过滤流程中，从卧螺离心机到碟式离心机，再到板框压滤和滤芯过滤，每一步都减少了固体含量，提高了液体的澄清度。以上都是初步过滤程序，膜分离则是精度高的过滤程序。
膜分离技术：膜分离技术是一种基于膜的选择性分离功能，在分子水平上对不同粒径分子的混合物进行分离、浓缩和提纯的新兴技术。它主要依赖于半透膜（又称分离膜或滤膜）的孔径大小来实现对不同分子的选择性分离。简单来说，膜分离技术就像使用一张具有特定孔径的筛网，通过这张筛网，可以实现对混合物中不同大小分子的有效分离。
膜分离技术的核心就是膜元件。那什么是膜呢？膜，从字面上理解，指的是一种薄皮形组织，这在生物体内尤为常见，如耳膜、细胞膜等。在现代应用中，膜的概念得到了拓展，可以简单理解为一张滤网（分离精度更高，可从分子水平筛选）；如陶瓷膜，最高精度可达50纳米；反渗透膜，精度可达100道尔顿。
水膜与物料膜：水膜顾名思义，是用来制作纯水的膜，价格便宜，抗污染能力差，不易清洗。物料膜也称之卫生级物料分离专用膜，膜外壳为网格状，与膜层之间无死角，易于清洗无残留，被广泛应用于生物制药、食品饮料等行业。所以得特别注意，有些厂家膜价格便宜，可能是用水膜代替了物料膜。
国产与进口膜区别：膜的核心技术就是高分子材料的膜片，国产膜片的确与国外存在一定差距（如稳定性、抗污染能力和更长的质保年限）。国产膜部分厂家其实是直接购买国外膜片，自己在加工一下，做成不同尺寸。国产膜多应用于附加值较低的中低端领域，而进口膜则更多地应用于高端领域，如医疗、特种分离等。