| 中文名 | 油酸 |
| 英文名 | Oleic acid |
| 别名 | 红油 油酸 十八烯酸 十八烯酸,红油 抛光膏(红色) 顺十八烯-9-酸 顺-9-十八烯酸 十八碳烯-9-酸 顺式十八烯-9-酸 顺式-9-十八烯酸 顺式十八碳-9-烯酸 (Z)-9-十八烯酸 油酸,112-80-1,阿拉丁试剂 |
| 英文别名 | red oil oleoate metaupon Oleic acid Oleic acid, AR metal polish,red OmniPur Oleic Acid 9Octadecenoicacid(9Z) Polishing compound,red 9-cis-Octadecenoicacid cis-9-Octadecenoic acid 9-Octadecenoic acid, cis- Oleic acid CETEARYL ALCOHOL Manufacturer |
| CAS | 112-80-1 |
| EINECS | |
| 化学式 | C18H34O2 |
| 分子量 | 282.46 |
| InChI | InChI=1/C18H34O2/c8-9--(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9- |
| InChIKey | ZRTIGZSA-N |
| 密度 | 0.89 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 熔点 | 13-14°C(lit.) |
| 沸点 | 360 °C |
| 闪点 | 133°F |
| 水溶性 | negligible |
| 蒸汽压 | 52 mm Hg ( 37 °C) |
| 蒸汽密度 | 1.03 (vs air) |
| JECFA Number | 333 |
| 折射率 | n20/D 1.377 |
| 酸度系数 | pKa 5.35(H2O,t =25) (Uncertain) |
| 存储条件 | -20°C |
| 稳定性 | 稳定。可燃。与强氧化剂铝不相容。 |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| 外观 | 固体 |
| 比重 | 0.892 (20/4℃) |
| 颜色 | Colorless to pale yellow |
| 气味 | Peculiar Lard-Like |
| Merck | 14,6828 |
| BRN | 1726542 |
