酱油-食醋等调味品均以发酵工艺酿制，原液中含有胶体、杂蛋白、纤维、细菌等溶解性或半溶解性的大分子杂质以及未发酵完全的植物残渣，原液为浑浊沉淀状态，而传统过滤存在工艺繁琐、人工劳动强度大、产品品质不高等缺点。 四川和诚过滤科技集团有限公司HC-TC30系列陶瓷膜过滤系统，专为解决粮食发酵型产品过滤难的特点而精心设计，可取代传统多步过滤工序，过滤精度高、滤液质量高，过滤后可不考虑高温灭菌、保留产品自然风味，设备可密闭操作，配套膜组件及管阀使用304/316L卫生级不锈钢、满足清洁生产要求，设备耐高温、使用寿命长，设备化学稳定性强、耐酸碱、无溶出物，符合食品安全要求。
瓷膜过滤系统具有以下显著优势：
1、高效过滤与除菌：系统能够高精度地过滤原液中的胶体、杂蛋白、纤维等大分子杂质，同时同步进行除菌处理，除菌率高达99.8%。这大大简化了生产流程，提高了生产效率。
2、保留产品风味：通过陶瓷膜过滤，能够较好地保留调味品中的有效成分和原有风味，无需再进行高温灭菌，从而保证了产品的自然风味。
3、环保经济：与传统的过滤方式相比，陶瓷膜过滤无需添加其他介质，如硅藻土，因此更加环保和经济。
4、易于操作与维护：设备采用模块化设计，占地面积小，错流运行使得清洗和维护变得简单方便。同时，陶瓷膜的再生性较好，可实现CIP清洗，延长了设备的使用寿命。
5、定制化服务：和诚过滤能够根据企业的实际情况进行研发、设计、制作，并提供前期小中试实验服务。这确保了系统的适用性和有效性，降低了企业的投资风险。
对于酒水饮料、果酒果醋、食醋酱油、植物提取、动物提取、中药制剂、茶饮及茶叶深加工、发酵液、纯化水、化工污水回收等领域的过滤、澄清、除杂、精制、浓缩等难题，四川和诚过滤科技集团有限公司也能提供专业的技术解答和过滤设计。