1、品种选择：芦笋是多年生植物，一次种植，十五年收获，我们在选择品种的时候应谨慎，首先要了解一下该品种是否适合当地的种植环境。再次，要看一下是否是一代杂交种子，品种是决定芦笋产量高低、品质优劣的内在因素，直接关系到我们种植能否成功。
2、种植场地选择：芦笋是多年生宿根植物，种植一次后有连续10多年的经济寿命。因此选择栽培地要比一般农作物要慎重。岁让芦笋对土壤的适应性很广，但是不同性质的土壤对芦笋根系发育的影响很大。在土壤疏松深厚的土质中种植的芦笋，肉质跟多、长、粗；在黏性土壤中种植的芦笋，肉质根少、短、细，黏性土壤也不易于培土、采收等管理操作。所以一般以土质疏松、透气性好、土层深厚、排水良好，并有一定保水保肥的沙壤土*为适宜。土壤疏松pH值在6~7.5之间，；尽量不要选择原果园地、建筑复耕地。