食品添加剂是指为改善食品品质(色、香、味)以及为加工工艺和防腐的需要而加入食品中的化学合成或天然物质,它在食品中的应用使得我们的饮食丰富多彩并更易接受。在近几十年来,食品添加剂的生产、使用等方面得到了很大的发展。与此同时,食品工业日新月异地发展变化,也促进了食品添加剂的不断发展
食品添加剂是指为改善食品品质(色、香、味)以及为加工工艺和防腐的需要而加入食品中的化学合成或天然物质,它在食品中的应用使得我们的饮食丰富多彩并更易接受。在近几十年来,食品添加剂的生产、使用等方面得到了很大的发展。与此同时,食品工业日新月异地发展变化,也促进了食品添加剂的不断发展