质构仪-凝胶专用探头包
TA/20-柱形探头
多种直径的探头用于对果酱等进行测试，可进行果酱的硬度（hardness）和延展性（extension）测试。
P/0.5-凝胶探头
可用于果冻的弹性（springiness）、表面强度（firmless）和延展性（extension）的测试。
TA/BE-液体挤压探头
挤压装置附三种大小不同之圆盘，适用于胶体溶液、油脂、奶油、酱料的粘性（stickiness）、
粘稠度（consistency）、粘连性（stringiness）的测试。
TA/45C-锥型探头
该锥型探头可测量果冻等凝胶样品的延展性（extension)、柔软度（tenderness）及粘着性（adhesiveness)。
TA/TG-拉伸装置
该装置的固定动作是靠螺丝旋紧的夹钳来进行的，可测试包装材料、塑料袋、铝箔等材料的拉伸强度（tensilbe strength)。