乙酰氯是一种非常有用的合成中间体。它是一种弱酸乙酸的衍生物，在许多工业过程中用作试剂。它是有机化合物合成或衍生化过程中用于乙酰化的化学品。无色发烟液体，有强烈臭味和对眼的刺激性。相对密度1.1051 (20℃) ，熔点-112℃，沸点51～52℃，闪点4.4℃ (闭皿)。 在湿空气中缓慢分解而冒白烟，遇水猛烈水解成醋酸及氯化氢， 故应密封保存。
乙酰氯主要用途乙酰氯是最常用的乙酰化试剂，与醇、酚作用得到乙酸酯，与氨作用形成乙酰胺，与伯胺、仲胺作用生成N-取代乙酰胺。用于制药工业，农药制造，乙酰基衍生物和染料等的制备。用作测定磷、胆甾醇、有机溶剂中的水分、亚硝基、羟基、四乙基铅等的试剂。乙酰氯是最重要的酰卤，可用冰醋酸与亚硫酰氯或三氯化磷、五氯化磷制备。用于有机合成、染料及医药等工业。乙酰氯是一种非常有用的合成中间体，它是醋酸(一种弱酸)的衍生物，在许多工业过程中用作试剂。它是有机化合物合成或衍生化过程中的乙酰化化学试剂。
氯乙酰
外文名：Acetyl chloride
别 名：乙酰氯
化学式：C2H3ClO
分子量：78.497
CAS登录号：75-36-5
EINECS登录号：
熔 点：-112 ℃
沸 点：52 ℃
密 度：1.104 g/cm³
外 观：无色发烟液体
闪 点：4 ℃（CC）
溶解性：溶于酮、醚、乙酸