玉米淀粉是衍生自玉米谷物的淀粉。淀粉是从籽粒的胚乳中获得的。玉米淀粉是一种常见的食品成分，通常用于使酱汁或汤变稠，并制成玉米糖浆和其他糖。玉米淀粉用途广泛，易于改性，在工业上有许多用途，例如粘合剂、纸制品、作为防粘剂和纺织品制造业。它还具有医疗用途，例如为患有糖原贮积病的人提供葡萄糖。
玉米淀粉检测项目
感官检测、膳食纤维检测、水分检测、漂白剂检测、细度检测、明矾检测、粘度检测、蛋白质检测、成分检测、色度检测、氰化物检测、淀粉含量检测、灰分检测、二氧化硫检测、微生物检测、白度检测、重金属检测等。
玉米淀粉检测标准举例
1、GB/T 25219-2010 粮油检验 玉米淀粉含量测定 近红外法
2、DB32/T 2265-2012 鲜食玉米中直链淀粉和支链淀粉含量的测定双波长分光光度法
3、DB37/T 3824.2-2019 青贮饲料质量检测与评价技术规范 第2部分：青贮玉米中可吸收淀粉含量的测定
4、GB/T 8885-2017 食用玉米淀粉
5、DB37/T 4064-2020 玉米淀粉工业绿色工厂评价规范
6、NY/T 3868-2021 玉米及玉米淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法
7、DB22/T 2407-2015 玉米淀粉单位产品综合能源消耗限额
8、DB15/T 1165-2017 饲用玉米及青贮玉米淀粉瘤胃液体外7小时降解率的测定
9、LY/T 2371-2014 木材工业用复合改性玉米淀粉基-异氰酸酯胶粘剂
10、NF EN 16924:2017 食品 CL-DF 或 CL-SM/SM 蔬菜食品中玉米淀粉的剂量
11、SN/T 5522.7-2023 食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第7部分：玉米淀粉
12、T/ZZB 2374-2021 纺织经纱上浆用玉米原淀粉浆料
玉米淀粉检测范围
食用玉米淀粉、糯玉米淀粉、工业玉米淀粉等。
玉米淀粉检测时间周期
到样后7-10个工作日（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。
玉米淀粉检测流程
1、沟通需求（在线或咨询）；
2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；
3、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；
4、签约（签订合同和保密协议）；
5、完成检测（检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，出具检测报告，售后服务）。
北京清析技术研究院提供分析、检测、测试、鉴定、研发等技术服务，已获得CMA、CNAS等资质证书。总院位于北京，在上海、广州、深圳、合肥、南京、成都、武汉等地区设立27家分院，工程师一对一咨询，寄样或上门任您选择，为您提供便利的检测服务。