油爆虾去哪学

油爆虾去哪学

油爆虾是一道特色名菜，属于上海菜。通常选用中小型虾，用旺火菜籽油锅炸虾，烧好后虾外脆内嫩。虾壳红艳松脆，若即若离，入口一触即脱，虾肉鲜嫩、略带甜酸，风味独特。此菜酱红色，虾外脆内嫩，带着咸鲜味。

　　曾食坊油爆虾培训内容：

　　1.油爆虾原材料的认识与选用；

　　2.香辛料的作用及分类、选料及加工；

　　3.各种调味酱制作技巧；

　　4.鲜虾的腌制及处理方法；

　　5.秘制红油的配方和制作技巧；

　　6.油爆虾详细的做法传授

　　从选材的调配亲自动手，提供配方学员自己配制配料，做出满意的产品，产品的制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同，认真讲解，直到完全学会为止。不存在技术死角问题，不搞留一手，视学员为上帝，长期提供技术支持。不怨不倦。另外在长沙曾食坊学小吃无需合作，只收取技术培训学费，不控制配方和关键技术，每个项目的配方，我们都会毫不保留的教给学员，每个项目相关的设备和原料，我们都会教学员，如何在市面上购买到，真正解决学员以后开店经营的采购问题。

长沙曾食坊食品研发有限公司坐落在湖南长沙，它是一家专业教做各类小吃及餐饮加盟的机构，也是湖南一家以各种特色小吃培训、食品技术研发、酒店特色菜培训、早餐系列培训、夜宵培训、开店小吃项目策划、冷饮奶茶培训，热门小吃货源设备市场提供专业技术培训机构！自成立以来为社会成功培养了多名各类餐饮技术人才 ，成功开启了创富的大门 ，受到广大学员的****。