生活饮用水、 冷却水、 瓶装饮用纯净水、 医疗热矿水、 饮用天然矿泉水、 游泳池用水、 瓶装饮用水、 景观用水、 饮用水化学处理剂、 渔业用水、 生活饮用水输配水设备及防护材料、 养殖用水、 地表水、 灌溉用水、 地下水、 中水、 实验室用水、 污水、 锅炉水、 废水、 二次供水、 水污染物等等
微生物指标：菌落总数、总大肠菌群、霉菌和酵母菌、霍乱弧菌、军团菌、肠道球菌
感光和物性指标：PH值、挥发酚类、总硬度、色度、浑浊度、阴离子合成洗涤剂
无机非金属指标：硝酸盐、亚硝酸盐、氯化物、硫酸盐、总氮、磷酸盐、可溶性二氧化硅
金属指标：砷、铬、镉、汞、铁、铜
有机物综合指标：生化需氧量、溶解氧含量、氨氮
水是生命之源，人类在生活和生产活动中都离不开水，生活饮用水水质的优劣与人类健康密切相关。随着社会经济发展、科学进步和人民生活水平的提高，人们对生活饮用水的水质要求不断提高，饮用水水质标准也相应地不断发展和完善。
由于生活饮用水水质标准的制定与人们的生活习惯、文化、经济条件、科学技术发展水平、水资源及其水质现状等多种因素有关，不仅各国之间，而且同一国家的不同地区之间，对饮用水水质的要求都存在着差异。
有机物指标：VOC、PAHs、SVOC
农药指标：水中主要农药残留成分
消毒副产物指标：次氯酸盐、溴酸盐等
消毒剂指标：游离余氯、氯胺、二氧化氯、臭氧、氯酸盐
地表水GB 3838-2002《地表水环境质量标准》
地下水GB/T 《地下水质量标准》
废水GB 8978-1996《污水综合排放标准》
农田灌溉水GB 5084-2005《农田灌溉水质标准》
渔业水GB 11607-1989《渔业水质标准》