近日,一则新闻引起了两地网友的关注和热议:
一名港男在内地名校毕业,回香港卖螺蛳粉每月净赚40万!
在香港卖“内地特产”利润真的有这么高?现在去卖还来得及吗?
武汉大学财管系港男
开全港第一家螺蛳粉店获暴利
来自广西柳州的螺蛳粉,相信内地的各位都不陌生,没吃过也都听说过。
这个广西美食主打一个又酸又臭,不喜欢的人光闻味道就无法接受、吃一次更是对此永别。喜欢吃的人则表示:吃螺蛳粉只有零次和无数次。
而有位从内地读书回港的95后港男,就靠螺蛳粉闯出了一片天。
这位武汉大学财务管理系的港男,自从读书时期第一次接触到螺蛳粉后,便深深爱上这种味道。
他毕业后在上海走进了餐饮行业,因为熟悉了内地餐饮和对螺蛳粉的热爱,没过几年直接回香港开了全港第一家螺蛳粉店。
他卖的螺蛳粉,价格比内地高得多。
招牌螺蛳粉卖48港元,还有其他不同价钱的款式和小吃。
而在内地,一碗招牌螺蛳粉最多也就十几二十块。
内地螺蛳粉价格
大家可能想,香港各方面成本都高,价格随成本上升也正常。
但是,该港男透露,48港元一碗的螺蛳粉,竟能每碗赚40港元!
一天能卖200-300碗,每月大概8000到1万碗,一个月差不多60万营业额。而租金、人工、杂费等加起来一个月也就20万成本,也就是说,他一个月净赚40万港元!
怎么不算暴利呢?
不过尽管最基础的粉都卖48港币一碗,不少港人仍觉得这个价格很实惠。
对于香港一顿快餐六七十港币的物价来说,48块确实也算便宜。
而且,由于螺蛳粉这种食物:
又是“内地特有”,香港人很少能吃到;
又有口味特殊性,容易引起“粉丝效应”。
自然而然导致全港第一家螺蛳粉店成为“网红店”,生意至今很火,40万港币一个月的净利润,也是行业头部该有的利润了。
内地这些美食,香港都没有
商机这不就来了?
这会儿估计不少人已经在想:内地还有哪些美食香港没有的,现在过去开店还来得及吗?
中华美食上下五千年,每个地区都有自己的独特美食。
香港同样作为美食天堂,但主要侧重香港本地美食、shijiegeguo美食,内地很多地域美食,在香港都不常见。
例:
新疆菜,馕饼、骆驼肉等
内蒙古菜,马肉、风干牛肉等
河南菜,胡辣汤、牛肉汤等
这些内地zhiming特色美食,目前在香港还没几个专门店。
屈指可数的专门店,也跟螺蛳粉一样,相比内地贵得多!
香港新疆菜
比如新疆菜,香港屈指可数的新疆菜馆之一巴依餐厅,大盘鸡、手抓肉都要200多近300百港币。
而内地的新疆菜,大盘鸡、手抓肉都只要一百多,香港基本比内地贵一半。
深圳一新疆菜馆价格
再比如麻辣烫,虽然麻辣烫在内地早已是大众美食,但在今年之前,大部分香港人真没吃过麻辣烫。
今年9月,内地麻辣烫巨头杨国福去香港开了全港第一家麻辣烫。
香港杨国福价格
尽管深圳二三十块一大碗的麻辣烫,过了条河就变成了一百多块一碗的shechi品,仍然有很多人排长龙去吃。