9、豉香型
（1）酿造酒。
酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。
一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。
纯粮酒的酿造从粮到酒是日月精华的浓缩，是工匠技艺的锤炼，也是精益协作的成果。
每一滴琼浆玉液都耗费了众多匠人的心血。
俗话说“酒是粮食精，越喝越年轻”，粮食在酿酒中起到的作用举足轻重。
纯粮酒精选高粱、大米、玉米、糯米、大麦、小麦6粮酿制。
一粒粮食从田间硕果到餐桌美酒，需要经历无数道工序。
就从纯粮酒的选粮来说，酿酒人对每个细节都精雕细琢，在原料的选择上也是一丝不苟。
每一粒粮食都要历经56项检验指标考验才能投入使用，经九九八十一道工序精心酿制，将高粱酿酒的浓香、大米的净香、玉米的甜香、糯米的软糯、大麦小麦的酸营养物质有机糅合，形成绵爽突出、柔和突出、纯净突出的绵柔酒香。
五、白酒如何品才有味道？
一般来说，现在的白酒在设计过程中都会有盒子或者密封的坛子保存，一般来说有了这层防护之后放到一个角落少见光的地方就行。
9、豉香型
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