从结构上来讲，支链淀粉是一个具有树枝形分支结构的多糖。
支链淀粉检测标准
1、DB63/T 1671-2018 青稞中直链淀粉和支链淀粉含量的测定 分光光度法
2、T/QAS 076-2022 青稞中直链淀粉和支链淀粉的含量测定 双波长分光光度法
3、DB32/T 2265-2012 鲜食玉米中直链淀粉和支链淀粉含量的测定双波长分光光度法
4、T/GXAS 222-2021 薯类支链淀粉和直链淀粉含量的测定 双波长分光光度法
5、ISO 6647-1:2020 大米直链淀粉含量的测定第1部分:用甲醇脱脂和马铃薯直链淀粉和糯米支链淀粉校准溶液分光光度法
6、GB/T 15683-2008 大米.直链淀粉含量的测定
支链淀粉检测范围
糯米支链淀粉，大米支链淀粉，玉米支链淀粉，小麦支链淀粉，短链支链淀粉，红薯支链淀粉，面筋支链淀粉，马铃薯支链淀粉等。
支链淀粉检测项目
含量检测，近红外光谱检测，分子结构检测，分离纯化检测，结构表征检测，流变学特性检测，SEM检测，DSC检测，流变学特性检测，糊化特性检测，DSC热特性检测等。
支链淀粉检测流程
1、沟通需求（在线或咨询）；
2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；
3、初检（根据客户需求确定具体检测项目）；
4、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；
5、签约（双方确定--签订保密协议）；
6、完成实验（出具检测报告，售后服务）；
以上是支链淀粉检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。
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