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古井镇白酒厂家白酒贴牌
古井镇白酒厂家白酒贴牌
2023-12-20
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古井镇白酒厂家白酒贴牌
原料高粱要先进行粉,目的是使颗粒淀粉暴露出来,增加原料表面积,有利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化,糖化时增加与酶的接触,为糖化发酵创造良好的,但原料粉碎要适中,粉碎过粗,蒸煮糊化不易透彻,影响出酒;原料粉碎过细,酒醅容易发腻或起疙瘩,蒸馏时容易压汽,必然会加大填充料用量,影响酒的质量
其特点是醇厚幽香,味感谐和,越陈越香,营养丰富
核心提示:古井镇白酒厂家,白酒,白酒贴牌
标签:
食品饮料,酒类,白酒
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