酒店宾馆安全鉴定的范围必须是能够反映建筑物
安全状况的鉴定单元或整栋建筑物，房屋安全鉴定工程师根据现场勘查结果及材料性能检测结果：
房屋结构复核计算：复核计算房屋的现状结构安全性能情况，进行酒店宾馆安全鉴定
1.查看房屋原设计图纸、装修改造、历史修复加固情况，对前期使用情况及后期使用要求进行调查；
2.了解房屋结构类型、建筑层数、地址、建造时间、朝向、装修情况及使用目的；
3.对房屋的地基、上部结构、围护结构、建筑装修和建筑设备的外观检查。并对一些典型部件的损坏情况变形、
开裂、沉陷、渗漏、露筋等）进行记录；重点检测严重损坏及涉及重点结构要改造位置；
4.用裂缝测宽仪混凝土承重构件测量裂缝情况，包括其长度、宽度、深度、形状、条数，必要时绘制裂缝分布图；
根据《混凝土结构设计规范》(GB)对其进行评估，判断其是否超过允许值。
鉴定机构接受委托之后，根据委托的鉴定要求及目的安排相应的房屋建筑结构检测鉴定人员与仪器。根据项目
的具体因素，确定是否现场实地勘察，了解实际情况，确认检测鉴定的实际内容，若有变化在于委托人具体协调。
房屋状况并非一成不变，房屋安全状况会发生变化，如遇荷载增加、人为破坏、
地震、水灾等，房屋结构安全性可能会发生变化。所以，我们需要定期对酒店、宾馆进行房屋安全鉴定。