食品接触材料是产品在正常生产/流通/使用等过程中会跟食品接触的材料/容器或者加工工具等。当材料、容器或工具与食品接触时,如果释放有害物质,如重金属、有毒添加剂而引入非食品成分,会对健康产生重要影响。
产品类别
餐具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
厨具:锅、铲、砧板、不锈钢厨房用具等
食品包装容器:各种食品包装袋、饮料食物盛装容器等
厨房家电:咖啡机、榨汁机、搅拌机、电热水壶、电饭煲、烤箱、微波炉等
儿童用品:奶瓶、安抚奶嘴、用饮水杯等
食品接触材料检测依据标准是什么?食品接触材料检测一般是依据:GB 4806 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品,进行检测,实际检测过程中也可提供标准检测。标准里对应检测项目规定有检测方法、限量指标等内容。
玻璃容器GB4806检测报告食品级接触检测,现行有效的食品接触材料标准是GB 4806系列和GB 9685,不同的材质对应的具体标准号不同,详见下文评价标准。这些都是国家强制标准,只要是在销售的食品接触产品,都必须符合相应的要求。
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