10、特香型
3、按商业经营分类
无色或微黄透明，醇香清雅，酒体谐调，醇厚挺拔，回味悠长。
代表酒河北衡水老白干。
酒文化源远流长、蔚为大观，它深深地植根于民族文化的沃土之中，在世界酒文化的长河里，显现着自己独特的芬芳。
二、酒以成礼儒家学说自孔子在总结尧舜时代父系家长制的尊尊亲亲原则基础上创始以后，经汉儒、宋儒两次大的改造，成为中华民族传统文化的主要思想来源和理论基础。
礼，是儒家的道德规范，在长期的历史发展中，人的饮酒活动，从乡饮酒礼、燕礼，到一般的聚家宴饮，正是在这一精神影响下形成了系统贯穿儒家礼教思想的酒礼。
可以说讲求酒礼是区别酒文化不同于世界其他民族酒文化的主要特征之一。
这是因为世界上没有哪一个民族像人通过酒礼而把饮酒活动与传布治世思想那样紧密联系起来。
《礼记 乐记》说：
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