食品稳定剂成分化验及配方检测

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一、食品稳定剂简介

食品稳定剂是可以使食品成形并保持其形状和质地的食品添加剂。它主要包括糖衍生物，例如树胶，糊精和糖酯。广泛定义的稳定剂还可以包括凝结剂，螯合剂等。复合添加剂和其他功能性添加剂（例如冰淇淋添加剂）是由乳化剂和稳定剂组成的复合添加剂。

二、食品稳定剂配方检测

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成都中科溯源化验技术使用各种大型仪器获得各种标准光谱，然后技术人员比较化学材料结构表征的光谱库，并结合分析经验和客户提供的样品信息来验证其准确性及配方配比。

三、食品稳定剂成分化验步骤

样品测定-样品预处理-仪器组合分析-技术人员图集分析-数据结果分析-售后技术服务

1.通过配方组成分析，您可以返回到产品配方以获得基本原料和比例以协助生产。

2.通过索引测试，您可以了解和优化产品性能。

3.通过技术开发，我们可以帮助客户开发合格的生产路线。

成都中科溯源分析技术采用成分分析，配方测试，含量测试，样品比较分析，原料识别，未知成分测试，仿制样品，新产品开发等测试分析方法，为客户服务并改善客户生产技术。