申请从事食品生产加工的，必须具备以下条件:
(一)具有卫生管理制度、组织和经过培训的专兼职食品卫生管理人员;(二)具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境;(三)具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施
(四)具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料;
(五)具有能对食品进行检测的机构、人员以及必要的仪器设备
(六)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格;
(七)省级卫生行政部门规定的其他条件。申请从事食品经营的，必须具备以下条件:(一)具有卫生管理制度、组织和经过培训的专兼职食品卫生管理人员;(二)具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境;(三)具有在食品贮藏运输和销售过程中控制污染的条件和措施;
(四)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格:
(五)级卫生行政部门规定的其他条件