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酒装好后放在地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿有利于白酒的自然老熟。
温度过高白酒会蒸发,温度过低又会影响到酒的储存效果。
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我们可以选择封闭性比较好的容器贮存,不要经常性的开启瓶口,这样就能够避免白酒接触到空气以免被氧化。
尽量选择小型的容器储值,这样酒的温度能够很好地保持在固定的温度。
一般来说20度左右是较恰当的,因为温度过高,白酒就会挥发很快,温度过低,又会影响到白酒的贮存效果。
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把食用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下。
这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您的酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。
1、 可以选择封闭性比较好的容器贮存,不要经常性的开启瓶口,这样就能够避免白酒接触到空气以免被氧化。
选择小型的容器储值,这样酒的温度能够很好地保持在固定的温度。
一般来说20度左右是恰当的,因为温度过高,白酒就会挥发很快,温度过低,又会影响到白酒的贮存效果。
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