适当搅拌散白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。
但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低;如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。
为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。
散装白酒在市场是比较常见的，虽然没有高端华丽的包装，但是其口感并比其他的酒质差，像这样的散酒在以前都是自家酿制的，喝起来味道非常纯正，同时也是很舒服的，但是对于储存散酒时我们要注意哪些细节呢，下面就到大家一起来了解下。
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一般酒装好后放在地窖里比较好，因为地窖里面的温度都是恒温、恒湿的比较有利于白酒的自然老熟。
并且储存时一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。
想要做散装酒或者正在做散装酒销售的酿友们，你们知道要怎样保存才能限度的保证酒的口感和风味不受损失吗?
散装白酒的容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。
另外，就是还要经常检查盛酒的容器，如发现渗漏，要及时采取措施处理。
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