关键词：食品可追溯管理体系认证证书，意义，申请的条件
只要是在中国大陆地区合法注册、合法经营的食品企业都可以申请办理食品可追溯管理体系认证证书GB/T 。办理食品可追溯管理体系认证证书GB/T 对企业发展有什么重要的意义？
食品可追溯管理体系认证证书GB/T 是指在原辅材料供应中，采用适当的软、硬件技术手段，实时记录产品信息，生产管理、仓储物流、营销等相关业务环节，并可通过查询随时跟踪产品的生产状态、储存状态、流向，实现产品的可追溯性规定，用于管理目的。
办理食品可追溯管理体系认证证书GB/T 的目的，首先重要的是食品可追溯管理体系认证证书GB/T 不是对企业进行监管，而是帮助企业树立品牌形象，提高社会效益和经济效益。行全程跟踪管理，不仅加强了企业的质量管理，降低了纠错成本，而且便于企业收集产品信息以了解消费趋势，提高快速反应能力。过程制造领域，特别是在食品安全、药品生产、以及一些化工产品制造领域，建立产品质量追溯体系已成为企业生存的重要管理方法之一。在离散型制造企业，如汽车、电子产品等，当出现质量问题时，可以通过建立追溯系统，迅速找到相关批次和质量问题的关键，并对相关批次的产品进行召回。一方面可以快速处理消费者的问题。同时减少召回损失。
其次建立重要产品追溯管理制度，当发生质量事故时，可以提出相应的对策，减少消费者的损失，保证消费者的利益。比如汽车行业的召回制度，就是以产品追溯制度为基础的。
申请食品可追溯管理体系认证证书GB/T 的企业需要提供的条件：
（1）取得相应合法经营资格的食品生产企业；
（2）能够独立承担民事责任；
(3) 应符合《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。
(4) 符合《食品追溯信息记录要求》（GB/T ）和《食品追溯信息记录实施细则》（OYCC-GZ-KZS）的相关规定。
（5）具有相应的食品可追溯性。
(6) 企业经营状况良好，诚信经营，申请前三年内无重大质量安全事故和不良诚信记录。