生煎包技术培训 长沙生煎培训班

生煎包技术培训 长沙生煎培训班

    生煎是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称"包子"为"馒头"，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头，特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

   长沙曾食坊生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，外面的皮子虽然有些厚，但特别的松软，很有饱食感和富足感。

培训内容:

1.上海特色生煎原材料，设备的选择，采购。 

2.生煎皮冻的制作。 

3.生煎肉馅的制作 

4.生煎面皮的制作 

5.生煎包的制作

教学方式

上曾食坊学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！