乳酸锌简介:
乳酸锌品名:乳酸锌
乳酸锌英文:ZINC CITRATE
乳酸锌分子式:C6H10O6Zn
乳酸锌颜色和性质:乳酸锌为白色斜方结晶粉末,无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2%。乳酸锌为易溶于水,微溶于乙醇。
【适用范围】:应用于食品、饮料等行业。作为营养强化剂根据GB14880-94及GB2760要求:谷类及其制品100-200mg,乳制品150-300mg,食品120-340mg。
【应用领域】:
乳酸锌:用于乳制品,使用量为30-60mg/kg(以锌计,下同);在食品中使用量为25~70mg/kg;在谷类及其制品中使用量为5~10mg/kg;在饮料中使用量为5~10mg/kg;在食品中使用量为0.6~1.0g/kg(以乳酸锌计)。
【乳酸锌】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处