油温机是一种以导热油为循环介质，以电能转换为热能，来对需加热物料或设备进行加热。在作业中低温流体介质通过管道在压力效果下其输进口，带走电热元件作业中所发生的高能量，使被加热介质温度升高，沿着电加热容器内部特定换暖流道，当元件超温时，元件的的过热保护设备当即加热电源，运用流体热力学原理描绘的途径。油温机的作用就是用来加热模具并保持它的工作温度，保证注塑件品质稳定和优化加工时间 。在注塑工业中，模具的温度对注塑件的质量和注塑时间有着决定性的作用。
从表面意义上来看，油温机起初应用在注塑模具的控温行业，会觉得只有注塑行业才可以用，但是事实在应用范围上是很广泛的，例如：
塑料行业：塑料注塑模具控温、塑料挤出控温吹气回水功能
橡胶行业：橡胶成型控温、线缆挤出控温、轮胎部件生产控温
包装行业：吹瓶机控温、印刷设备控温
辊轮辊筒：压延辊控温、复合辊控温
化工行业：反应釜控温、制药设备控温
实验测试：实验设备控温
压铸行业：压铸机控温、锌、镁、铝合金压铸控温
油温机从广义方面讲，也叫油循环温度控制机设备，包含加温和冷冻两个方面，在很多领域的应用是以降温为主要目的，而且为了油温机的控温精度更高以及可以快速降低导热油温度，冷却功能也是必不可少的。
油温机则多采用间接冷却的方式，内部安装有板式换热器或油冷器等装置，系统内的热媒体和冷却水源在换热器中进行热交换，从而降低媒体温度。采用间接式冷却的好处是温控精度高、适应性强，可以应用于高温油循环温度控制机的温度控制，而且由于是先冷却传热介质，所以对控温设备的冷却冲击相对较小，当然其缺点就是降温速度相对较慢，价格也比直接冷却的方式贵一些。
