中文名称:正己醇
CAS号:111-27-3
分子式:C6H14O
分子量:102.17
EINECS号:
熔点-52°C(lit.)
沸点156-157°C(lit.)
密度0.814g/mLat25°C(lit.)
蒸气密度4.5(vsair)
蒸气压1mmHg(25.6°C)
折射率n20/D1.418(lit.)
FEMA2567|HEXYLALCOHOL
闪点140°F
用途GB2760—96规定为允许使用的食用香料。常用于香精基和配制精油(如香叶油)作为头香的一部分，也可微量用于紫罗兰、桂花、玉兰、依兰型香精中，以修饰或增加青嫩气息，还可微量用于食用椰子配方、浆果及各类果香香精。