出书一般指的是书籍出版的过程，是作者或其他版权所有人将自己的成型作品经过排版、审稿、校对后申请书号并印刷发行的过程。国内出书分为公费出书和自费出书。
严格来说，自费出书也可以算是出版社出书，但出版社出书通常默认为是公费出书。
自费出书：是作者自己出资出书，也让广大民众出书有了更宽的舞台，自费出版的书籍有固定的人群，如老师评职称、企业用书、政府用书、各类宣传、大众出版等，针对学术类的、个人合集、在出版前景未知的情况下，更多的是采用这类形式。
出版社出书：公费出版的另一个代名词就是投稿，主要针对两类书籍，一是有市场前景的书，适合大众的口味。二是有思想意义的书籍，各类专著，受到各界认可的书籍，作为文化遗产，具有政治、学术、文化、社会辅助作用的书籍。
自费出书与出版社出书的区别
出书要求不同
自费出书：自费出书的要求没有出版社高，只要内容符合出版规定就可以。
出版社出书：出版社出书不仅要符合出版规定的要求，还需要有较好的市场前景。
出版费用承担者不同
自费出书：出书过程中所涉及到的费用均由作者(个人、单位 )承担，自费出书的费用一般多在3-5万之间。作者方提供选题和书稿并支付图书出版所有费用，出版社负责选题的审核、三审三校、印刷。图书的销售则由出版社一次性批发给作者方，由作者方负责图书的分销和销售，出版社不需要支付作者稿酬。
出版社出书：出版社出书属于公费出书，费用由出版社承担，但主要针对的是各界有名望、有一定群众基础的作者，或是在市场上可以畅销的书。对于投稿，一般支付作者3%-8%的稿费，具体需要洽谈磋商。
稿件特点不同
自费出书：一般是针对职称评定的学术专著等受众人群相对较少的书籍，通过自费的方式进行出版。
出版社出书：一般是具有广阔的市场前景的书籍，包括但不限于海量的公版书、海量的外国版权书，所有国内一二三线作家的新旧作等。毕竟出版社承担费用给作者出书，以盈利为目的，所以他们只会给一些有一定市场的书籍免费出版。
目的不同
自费出书：自费出书的作者大都是为了评职或业绩考核，通常不会发行。
出版社出书：以盈利为目的的，在出版之后就会将书籍通过线上、线下等销售渠道将这些书籍投稿到各大书店或是网站，让更多阅读者看到并购买。
版权归属不同
自费出书：版权归作者所有，有约定的除外。
出版社出书：出版社出书的版权可能属于出版社，也可能同时属于作者和出版社。版权归出版社所有，出版后支付给作者相应的酬劳。