食品接触材料(food contact materials,fcms),指的是正常使用中会接触到食品的材料及制品,其中除了包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备之外,也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。
2004年的欧盟第1935号法规,食品接触材料的新法规取代之前80/590/EEC及89/109/EEC法规。欧盟颁布的法规经常会有修订和增补,食品接触材料法规也一样出台了很多修订和增补法规。
意大利食品接触材料测试标准:意大利食品接触材料需要符合DM 21373,此标准是在欧盟EUEC的法规要求下,DM 21373适用于与接触食品的材料的意大利法规为《1982年第777号意大利法令》该法令涵盖 (Ministerial Decree)部级法令DM 21373及其后的更新,作为食品接触材料的法定要求。
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