关于欧盟允许使用物质的授权及清单，法规规定：希望增加到许用目录中的新物质要按规定向国家主管部门申请，经欧盟食品安全局评估后，由欧盟委员会授权批准。对于各成员国采取国内措施的授权问题，该法规第6条规定，当各类材料和制品的特定措施还没有制定时，允许维持和采用各成员国的相关规定。
食品接触材料是指：产品在正常使用中与食品有接触的材料。如：电饭锅，果汁机，咖啡机，菜盘，饭碗，勺子等各种产品，这些产品的普遍使用给我们的日常生活带来了极大的便利，但其中与食品直接接触的材料却可能会带来安全隐患。
新增总迁移测试条件。总迁移测试条件新增OM0（40度，30分钟），适用于低温或常温条件下接触食物不超过30分钟的情况，比如桌布，围兜等。修订总迁移测试条件。总迁移测试条件OM4中增加了回流测试条件，适用于技术上难以在100摄氏度完成的情况。该修改兼顾了常规测试中一些极端情况的处理办法，更显法规的完善。
其中 塑料、橡胶、着色剂等可能会在产品的使用过程中释放出一定量的有毒害化学成分如重金属，有毒添加剂，这些化学成分会迁移至食品中从而被摄入，危害人类健康，各国都出台相应的法律法规来防止食品接触材料危害消费者健康。
食品接触材料及制品，是GB标准下相关类目测试标准、欧盟普适标准是EC/1935/2004标准EN1186，但欧盟内部，不同国家也有差别，如德国是LFGB，法国是French DGCC RF 2004-64。
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