湖南省安防资质二级承包范围：
1. 安全防范工程设计与施工；
2. 安全防范设备安装与维护；
3. 安全技术防范咨询服务；
4. 安全技术防范系统检测；
5. 安全技术防范产品销售；
6. 安全技术防范系统集成。
办理流程：
1. 企业申请：申请人需向湖南省公安厅提出书面申请，提交相关材料。
2. 初审：省公安厅对申请材料进行审查，符合条件的予以受理。
3. 现场核查：省公安厅组织专家对申请人的实地情况进行核查。
4. 评审：根据申请人的技术能力、管理水平、信誉等方面进行综合评审。
5. 公示：评审结果在省公安厅网站上公示，接受社会监督。
6. 发证：公示期满无异议的，颁发安防资质证书。
办理条件：
1. 具有独立法人资格的企业；
2. 注册资本不少于人民币100万元；
3. 有固定的办公场所和必要的设施；
4. 有从事安防工程技术人员，其中具有中级以上职称的人员不少于5人；
5. 有健全的质量管理体系、安全生产管理制度和职业健康保障制度；
6. 有良好的信誉和服务记录；
7. 具备相应的技术实力和资金实力，能够承担相应的工程项目。