选择加盟合作的劣势包括：
限制较多：加盟合作通常需要遵守总部的经营规范和管理制度，自主权较小。
成本较高：加盟合作需要支付加盟费、管理费等一系列费用，成本相对较高。
利润较低：由于需要分成给总部，利润相对较低。
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自己开一家美容店的优势包括：
1. 自主经营：可以根据自己的理念和计划来经营，拥有更大的自主权。
2. 利润更高：自己开店可以直接获得所有收益，利润更高。
3. 品牌塑造：可以打造独特的品牌形象和风格，增加竞争力。