食品级肉桂酸钾厂家 肉桂酸钾价格 供应肉桂酸钾 防腐剂肉桂酸钾
肉桂酸钾简介:
中文名:肉桂酸钾
别名:3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾
性状:白色结晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇。
外文名Potassium cinnamate
CAS 编号
包装规格25kg
分子式C9H7KO2
EINECS号:
抑菌能力强,尤其是对引起食品腐败的霉菌、细菌和酵母菌作用强,其抑制霉菌的有效浓度为0.05-0.1%,一般常用量为0.01-0.02%,抑制细菌的有效浓度为0.01-0.1%。同时,肉桂酸钾不受酸碱度的限制,PH值在2-7之间抑菌效果好,且抑菌效果不因PH的波动而变化,能广泛运用于各类食品中。
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月