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食味源烤冷面，是一种以干冷面皮、鸡蛋、香肠等为主料做的面食。东北一带地方特色小吃。起源于黑龙江省牡丹江市。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面，柔软，可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。
食味源烤冷面起源于我国东汉末期，发展至今形成了碳烤、铁板烤和油炸三种制作方式，味道各有差异。面叨叨将其中“铁板烤”工艺进行了再制作研发，秘制酱料，口味****，2016年底，我公司建设了冷面加工厂，与市面上常规冷面片不同，精选南疆冬小麦为原料，经过铁板的烘烤，涂上秘制独特的酱料劲道可口、酱香扑鼻，成为了烤冷面行业的新**，让烤冷面从街头小吃成功挤进地方特色小吃。