对酒店、酒店餐厅等公共场合群体聚集，工程建筑建筑结构的安全防护有非常高的严格管理，一般有关部门都是会规定酒店餐厅运营方按时对酒店餐厅工程建筑开展构造安全性评定检验。
1、搜集调研：搜集酒店餐厅商务大厦的建筑规划设计文档、工程施工及竣工验收等相关材料，调研工程建筑之前的运用状况；
2、对现阶段建筑构造的基本情况开展勘察，例如建筑层高、构造布局等，依据勘察得到的信息与初始材料开展比照，纪录差别；
3、对现阶段建筑构造的应用自然环境、楼板载荷、载重构造等应用情况开展勘察，纪录有关数据信息；
4、勘测酒店餐厅工程建筑现阶段的地基与基础状况，纪录是不是有形变、歪斜等毁坏状况；
5、对酒店餐厅工程建筑现阶段上端构造表层现况开展勘察，查询是不是有受损状况，并纪录毁坏预制构件的详细信息；
6、对酒店餐厅建筑构造预制构件的水泥混凝土抗拉强度、预制构件的箍筋等状况开展检验；
7、对酒店餐厅建筑构造的防震对策开展勘察，关键对墙面等关键构造的稳定性开展检验；
8、依据勘察得到的信息内容，核查测算酒店餐厅工程建筑现阶段构造的现况状况，明确在正常的运用情况下，按现行标准规范标准建筑构造的安全级别。
房屋建筑的安全性检测报告也是有一定时间的，超出了限期，就需要再次开展检查工作中。尤其是酒店餐厅一类的房屋建筑，搞好评定检验工作中，是人身安全的确保。
建筑物在长期运用后很容易发生原材料衰老、路基振动等问题，总体可靠性不断降低。事实上高层建筑有时候往返摇晃是常规状况，有益于门头的安全性，多层建筑大多数为钢架结构，针对侧面工作压力会发挥调节作用。多层建筑摆动而定，也是对气压的一种缓存。假如多层建筑一直没发生摆动的状况才算是风险的，一般来说越高的工程建筑，摆动力度会越大。
摩天大厦发生摇晃有可能发生了大地震或是有强台风，如今房屋建筑的抗震等级指数值做到标准规定，房屋建筑的安全性非常高；要不是大地震或强台风的危害，很有可能是由于周边房屋建筑在工程施工，或是有大中型车子通过，或是产生爆炸事件。这类起伏通常是短期内的，不容易维持下来。若以上缘故也没有产生，但房屋建筑仍有摇晃，为确保定居安全性，确保建筑物在应用安全性的范畴内，就必须考虑到房屋质量鉴定，检测房屋是不是有产品质量问题，存有安全风险。
现如今伴随着建筑高度和困难的提升，房屋建筑的关键影响因素除自身重量载荷外，还受溫度、环境湿度等外部环境的危害。从而造成的歪斜、摇晃、缝隙等问题，都是会对建筑的安全系数、适用范围、耐用性造成危害，乃至对人民群众人身安全造成不良影响。自然假如对建筑开展按时检测，保证防患于未然，才可以更好的确保采用的安全性。
一切房子的矗立全是必须靠地基与基础支撑点，地基承载着房子上端构造载重，路基是不是完好无损将影响到房子总体获得可靠性、抗震性及其应用安全性。因而，在进行房屋安全鉴定工作上，地基与基础下移检验是十分关键的一项评定工作中。
众所周知，地基与基础归属于装修隐蔽工程，长时间存在地底以至于其发生安全风险或毁坏时，这种我们都是不可以及时处理的，这也变成基本下移检验评定中的一道难点。在具体的评定工作上，分辨是不是发生地基下沉，仅是看房子墙面裂缝、歪斜或造成形变等来剖析是没办法明确的，还必须采用检测仪器水平仪，特殊情况下建筑结构检测中心必须依靠基坑开挖和检查紧密结合的方法来检查评定其破坏水平，进而获取靠谱的数据信息。
房子在应用全过程中因为承载力不够或房子载重超过原载重标值都是会导致房子下移，若要维持房子的安全性应用需开展基本下移安全性评定，明确房子地基沉降标值，给予科学合理解决计划方案。