佛山禅城石湾办理公司变更股权的时间可以因具体情况而异，一般来说，需要准备的材料齐全、手续正确的情况下，办理公司变更股权的时间大致如下：
1、公司股东会或董事会审议并通过决议：通常需要一到1个工作日。
2、股权转让协议或增减资协议签署：根据具体情况，可能需要1天至一周不等的时间。
3、股权变更登记：一般来说，提交股权变更登记申请后，工商行政管理局或市场监督管理局会在3至5个工作日内办理。
4、税务登记变更：税务部门进行税务登记变更的时间较短，一般在15至20个工作日内完成。
，一般情况下，办理公司变更股权的整个流程可能需要3至4个星期的时间。然而，实际办理时间可能受到许多因素的影响，如工商部门的工作效率、所需文件的准备情况等。